El Azúcar de Guatemala llega a 43 países

Expogranel

El Azúcar de Guatemala endulzó a 43 países en 2021. El año pasado el azúcar y sus derivados representaron el 4% de las exportaciones totales del país equivalentes a 520 millones de dólares en divisas para el país.

Los principales países hacia donde se exporto el Azúcar de Guatemala en 2021 fueron Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, Taiwán, Haití, Libia, Jamaica, Italia, Ghana y Malasia.

Por continente los principales destinos de exportación del Azúcar de Guatemala son América con un 50%, África con un 15%, Asia un 22%, Europa un 11% y Oceanía con un 2%.

De las exportaciones de la Agroindustria Azucarera de Guatemala en 2021 el 65.7% fue azúcar, el 22.4% alcohol y el 11.9% melazas.

Residuos son transformados y reutilizados para exportación

Los ingenios azucareros de Guatemala aprovechan sus residuos los cuales son transformados para ser reutilizados. Ese es el caso del alcohol o etanol, que es producido con melaza y que cada año se producen 55 millones de galones que en su mayoría son exportados.

Ingenios azucareros producen alcohol

El etanol de Guatemala es usado para cosméticos, productos farmacéuticos, elaboración de licores y como carburante. Los cinco países principales donde se exportó ese producto en 2021 fueron: Países Bajos (Holanda), Estados Unidos y sus territorios, México, Suiza y El Salvador.

Además, durante el proceso de producción de azúcar, otro tipo de mieles o melazas, también son exportados y según datos del Banco de Guatemala en 2021, el 72.5% fue a Estados Unidos; el 13.9% a Reino Unido; 5.5% a Guyana; el 5.2% a Países Bajos y 3% a Canadá.

El Azúcar de Guatemala y sus derivados son el segundo producto agroindustrial de mayor exportación en Guatemala y uno de los principales productos que exporta el país.

Azucareros centroamericanos lanzan campaña contra el trabajo infantil

Sugar producers from Central America launch campaign to prevent child labor

la Asociación de Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA) y las organizaciones azucareras de los seis países de la región lanzaron la campaña “¡Yo te cuido!” con el objetivo de contribuir a generar conciencia sobre la importancia de prevenir el trabajo infantil.

“En Guatemala impulsamos el programa Mejores Familias para erradicar el Trabajo Infantil e impulsar acciones desde la familia para que niños asistan a la escuela y tengan una vida llena de alegría y aprendizaje” dijo María Silvia Pineda, directora de Fundazucar, durante el lanzamiento de la campaña que tuvo lugar en Costa Rica.

A través de talleres, charlas, reuniones de coordinación, concursos y múltiples materiales informativos, la campaña pretende llegar, entre otros, a trabajadores, productores de caña, así como a miembros de las comunidades en las áreas de influencia del sector azucarero de toda la región centroamericana.

Con este esfuerzo se busca difundir información sobre qué es trabajo infantil, sus causas y efectos, las consecuencias legales que genera, impulsando un modelo  basado en el respeto y cuidado a la niñez y la adolescencia.

Según Juan Carlos Fernández, Director Ejecutivo de AICA, “el sector azucarero ha implementado en toda Centroamérica, desde varios años atrás, múltiples y exitosos programas e iniciativas en contra del trabajo infantil, con los cuales se logró cambiar la realidad del sector. Con esta campaña se avanza en la consolidación de los resultados que se han obtenido”.

Asociaciones impulsoras

Esta campaña de prevención del trabajo infantil 2022 es impulsada por la Asociación de Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA) y sus organizaciones miembro: la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua), la Asociación Azucarera de El Salvador, la Asociación de Productores de Azúcar de Honduras (APAH), el Comité Nacional de Productores de Azúcar de Nicaragua (CNPA), la Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar de Costa Rica (LAICA) y la Asociación de Azúcares y Alcoholes de Panamá (AZUCALPA).

Además, cuenta con el apoyo técnico de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), así como la colaboración de la Compañía Coca-Cola y la Red de Integración Centroamericana por la Responsabilidad Social Empresarial (INTEGRARSE).

Fundazucar cumple 32 años de promover salud, educación y desarrollo en la Costa Sur

Fundazucar's Better Families Program

Hace 32 años los ingenios azucareros unieron esfuerzos y crearon la Fundación del Azúcar -Fundazucar –, que nació como el sueño de un grupo de empresarios visionarios que le apostaron a la educación para promover el desarrollo en la Costa Sur.

Fundazucar es el brazo social de los ingenios azucareros, desde 1990 promueve el desarrollo integral de las comunidades, trabajando con mujeres, jóvenes, salubristas, maestros, líderes comunitarios y autoridades municipales como agentes de cambio.

Capacitación de mujeres en el programa Mejores Familias de Fundazucar

En el Azúcar de Guatemala celebramos el 32° aniversario de Fundazucar que cree en el desarrollo a través de formación, ejemplo de ello es Mejores Familias, un modelo que promueve la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la autoestima, autogestión y el liderazgo en mujeres, como agentes de cambio para el desarrollo y bienestar de sus familias y sus comunidades y ha capacitado a más de 532 mil mujeres.

El programa ha sido tan exitoso que fue implementado en Honduras y en la actualidad también los están adoptando las municipalidades de Escuintla, Masagua, La Gomera, La Democracia, Tiquisate en el departamento de Escuintla, así como en San Lorenzo y San José el Ídolo, en Suchitepéquez.

Durante estos 32 años la Fundación de los ingenios, ha llevado la capacitación a miles de personas y ha contribuido al desarrollo y bienestar de las comunidades con los planes de desarrollo integral comunitario y con la elaboración de proyectos técnicos para la construcción de sistemas de agua potable y drenajes.

Clinicas de Fundazuar en Escuintla

Fundazucar también ha facilitado el acceso a la salud a miles de personas a través de las clínicas especializadas que se ubican en Escuintla.

Gracias al compromiso y esfuerzo del equipo de gestores sociales que llevan la formación y desarrollo a remotas comunidades de la Costa Sur, Fundazucar se ha posicionado como un ejemplo y referente en proyectos de desarrollo comunitario a nivel nacional e internacional.

Felicitamos a Fundazucar en su 32° aniversario y a los líderes que tuvieron la visión de crear el brazo social del Azúcar de Guatemala.

Azúcar de Guatemala alcanzará 7.7 millones de árboles reforestados en 2022

The Guatemalan Sugar will reforest 900 thousend trees in 2022

Los ingenios azucareros junto al Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- y socios locales llevan a cabo por onceavo año consecutivo su programa para la recuperación y conservación de bosques, con la siembra de 900,000 árboles en 400 hectáreas de terreno con especies como: cedro, caoba, conacaste, palo blanco, pino, ciprés, madre cacao, cenícero, aripín, matilisguate, entre otros.

Con el plan de reforestación de este año, los ingenios azucareros habremos contribuido a la siembra de 7.7 millones de árboles desde el inicio del Programa en 2011. Como parte de nuestro compromiso con el medio ambiente, durante estos 11 años hemos integrado esfuerzos con comunidades, autoridades locales y organizaciones, que han permitido, contribuir a la conservación y recuperación de los bosques en riberas de ríos y partes altas de las cuencas”, comentó Alfredo Vila, Presidente de Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua-.

El Plan de Reforestación de los ingenios azucareros inició con la siembra de 300 árboles en la finca Belem ubicada en Masagua, Escuintla.  Con esta actividad, se inicia oficialmente la temporada de reforestación que se extenderá hasta agosto en 10 departamentos del país: Santa Rosa, Chimaltenango, Escuintla, Suchitepéquez, Retalhuleu, Jalapa, Sololá, Sacatepéquez, Jutiapa y Quetzaltenango.

Lanzamiento Plan de Reforestación Azucareros 2022

En la actividad, participaron el Presidente de Asazgua Alfredo Vila; el Gerente General de Asazgua, Luis Miguel Paiz; el Ministro de Ambiente y Recursos Naturales -MARN-, Ing. Mario Rojas Espino; el Director Regional IX del Instituto Nacional de Bosques -INAB- Ing. Luis Alfredo Vela Herrera; el Director del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC-, Dr. Alex Guerra; así como colaboradores de los ingenios y medios de comunicación.

La producción de los árboles se llevó a cabo en más de 50 viveros instalados en 30 municipios en 10 departamentos del país, “estos viveros son municipales, regionales, empresariales y comunitarios”, explicó el doctor Alex Guerra, director del ICC. “El ICC proporciona semillas, insumos y asesoría técnica en conjunto con el INAB”, añadió. Estos insumos y asesoría se pueden brindar gracias al financiamiento que proporcionan los ingenios azucareros.

Como parte del esfuerzo de reforestación llevado a cabo por los ingenios azucareros, solo en las orillas de los ríos de la Costa Sur se han reforestado más de 310 hectáreas de terreno, equivalentes a más de 430 campos de fútbol, creando bosques de galería y corredores biológicos.

Estos bosques en las riberas de ríos ayudan a la recarga hídrica, a la conservación de suelos al prevenir la erosión y también son barreras naturales que evitan inundaciones y también albergan especies de flora y fauna.

Cengicaña cumple 30 años de aportar al desarrollo del país

Cengicana 30 anniversary - Azúcar de Guatemala

En el Azúcar de Guatemala celebramos el 30° aniversario del Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar -Cengicaña-, una organización gremial que con su trabajo ha contribuido al crecimiento, desarrollo y competitividad de la Agroindustria Azucarera.

Con una visión de largo plazo, cengicaña fue fundado en 1992 por los ingenios miembros de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua-, como un centro de investigación generador de conocimiento y transferencia de tecnología para los equipos agrícolas e industriales de los ingenios asociados.

Cengicaña apoya el desarrollo sostenible y rentable de la Agroindustria Azucarera a través de cinco programas:

  • Desarrollo de variedades
  • Manejo integrado de plagas
  • Agronomía
  • Investigación industrial y,
  • capacitación y transferencia

The CG02-163 sugarcane variety leads the Guatemalan Sugar IndustryEn estos 30 años, Cengicaña ha desarrollado 33 variedades de caña de azúcar guatemaltecas que tienen mayor rendimiento, son más resistentes a enfermedades y además, son adaptables a las variadas condiciones ambientales de la zona cañera guatemalteca. Estas variedades desarrolladas por expertos guatemaltecos ocupan actualmente el 60% del área cultivada bajo administración. La variedad CG02-163 ocupa el primer lugar en extensión y rendimiento.

También se han desarrollado tecnologías y metodologías para el Manejo Integrado de Plagas que atacan al cultivo de la caña, tales como la Chinche salivosa, Barrenador y Roedores, entre otros.

A través del programa de agronomía se desarrolla y aprovecha el uso de tecnologías para la fertilización y nutrición de la planta, riegos y agricultura de precisión usando datos, mapas e imágenes satelitales para analizar tipos de suelo, balance hídrico, zonas agroecológicas para la ubicación estratégica de variedades, análisis de fertilidad y productividad, así como el mapeo de plagas.

Smart irrigation system - Azúcar de GuatemalaExpertos de Cengicaña desarrollaron CengiRiegos, una aplicación que usa información para aplicar al cultivo solo la cantidad de agua que necesita, lo que ha permitido optimizar el uso de agua y costos para riegoActualmente, esta aplicación se utiliza en el 35% del área cultivada con sistemas de riego eficiente.

Cengicaña también ha innovado en la investigación industrial para lograr una reducción en la pérdida de sacarosa y para obtener eficiencia en la generación de energía renovable, un factor que ha apoyado a los ingenios a generar hasta el 30% de la demanda eléctrica del país.

El programa de capacitación y transferencia ha tenido más de 5,500 eventos de capacitación con los cuales ha alcanzado a más de 137,000 colaborades de la Agroindustria Azucarera. Además, ha desarrollado eventos para compartir la tecnología desarrollada con los ingenios a través de simposios, comités especializados y eventos técnicos con giras de campo y participación en congresos.

Con este trabajo de 30 años, Cengicaña ha recibido importantes reconocimientos como la Orden Ulises Rojas, la Orden del Azúcar y reconocimientos de universidades; entre otros.

Felicitamos a Cengicaña por su 30° aniversario y a los lideres que tuvieron la visión de anticiparse a los desafíos para buscar la competitividad y sostenibilidad del Azúcar de Guatemala.

Verifican avances en la gestión del agua en la cuenca del Ocosito

The Ocosito River has the first hydrometric station in the basin.

En el marco del Día Mundial del Agua, miembros de las Mesa Técnica de la Cuenca del Ocosito realizaron un recorrido para verificar los avances en la medición de caudales, coordinación de usuarios y reforestación.

En la gira de campo se realizó una medición del caudal del río Ocosito, en el suroccidente del país, en donde se constató que el río fluye hasta su desembocadura, con las características propias de la temporada seca, en donde la oferta de agua está por debajo de lo que el río proporciona naturalmente durante la temporada de lluvia.

Técnicos del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales y del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático, explicaron la metodología que se utiliza para medir caudales del río Ocosito y de los ríos contribuyentes, tales como Bolas, El Peraz, entre otros, los cuales forman parte de la cuenca del Ocosito.

Asimismo, como parte de los avances que se han impulsado a través de la mesa técnica para la gestión del agua se puede destacar que el río Ocosito cuenta con la primera estación hidrométrica de la cuenca. Este es un aparato con sensores que registra de manera automática el caudal del río, lo cual permite saber si el caudal está bajo o muy alto, permitiendo alertar a comunidades en la parte baja e instituciones como Conred, ante riesgo de inundaciones.

Mesa Técnica promueve conservación de la cuenca del río Ocosito

The Ocosito River has the first hydrometric station in the basin.Los miembros de la Mesa Técnica del Ocosito han impulsado un programa para la restauración y conservación de la cuenca a través de la reforestación para la creación de bosques de galería, entre otras modalidades, los cuales contribuyen a la restauración forestal.

Desde 2016, comunidades, organizaciones locales, empresas como Agroaceites, Grupo Hame, los ingenios El Pilar, Magdalena y Palo Gordo, han sembrado más de 102 hectáreas con árboles nativos para crear bosques de galería en las riberas de los ríos, restauración de mangle y bosques productivos, con el acompañamiento del Instituto Nacional de Bosques –INAB-, Rainforest Alliance y del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC-.

A través de la Mesa Técnica se ha logrado la coordinación de los usuarios del agua, algo que históricamente no había existido y que ha permitido optimizar el uso de agua en los procesos productivos y coordinar con comunidades. Actualmente, con el apoyo del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo -PNUD- y MARN se está elaborando un plan de manejo para esta cuenca.

Estas acciones han permitido grandes avances en la gestión del agua, que se reflejan en que el río Ocosito ha logrado su caudal hasta la desembocadura durante los últimos 5 años, mejorando las condiciones con un uso más racional.

The Ocosito River has the first hydrometric station in the basin.La mesa técnica nació en 2016 ante la necesidad para organizarse y hacer un uso racional del agua. En 2021, impulsado por el Viceministerio del Agua, a través de Acuerdo Gubernativo 19-2021 se institucionalizó como una mesa técnica más integral para la recuperación y conservación de la cuenca del Ocosito.

La conservación de la cuenca enfrenta varios desafíos, tales como:

  • La contaminación del recurso hídrico; por ejemplo, la basura en los ríos.
  • Cambio climático
  • Planes para el manejo adecuado y conservación del agua y otros recursos naturales
  • Trabajo con un enfoque integral para la conservación de la cuenca.

La gestión del agua es un desafío para Guatemala y para la humanidad, que exige la integración de los diferentes sectores que forman parte de la sociedad.

¿Sabías que 248 especies de aves viven en bosques dentro de los cañaverales?

Bird seeing in forest within cane fields in Guatemala

El Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- ha realizado estudios que contabilizan 248 especies diferentes de aves que habitan en bosques dentro de los cañaverales de la Costa Sur, en los cuales además hay caminos, bosques, ríos, flora, fauna y en su conjunto forman el denominado agro paisaje.

Además, Investigadores del ICC han identificado 78 especies de aves migratorias, las cuales encuentran refugio en el agro paisaje de la caña de azúcar.  Estas especies viajan cada año desde el hemisferio norte del continente rumbo al sur.

Las aves migratorias viajan entre septiembre y noviembre de cada año y retornan a Norteamérica entre marzo y mayo. Cuando pasan por Guatemala, las áreas boscosas de los cañaverales les brindan alimento y refugio, así logran acumular energía para volar y seguir su viaje al hemisferio sur.

Fauna y flora en los bosques del Azúcar de Guatemala

Además de aves, en estos ecosistemas también se han registrado 17 familias de reptiles y animales anfibios; que viven en tierra y agua. Asimismo, se han identificado 219 especies de árboles, las cuales proveen alimento y refugio a la fauna de la Costa Sur.

Este agro paisaje, y la evidencia científica recopilada por los expertos, reafirma el compromiso de los ingenios azucareros de ser sostenibles con el medioambiente y conservar la diversidad biológica de la Costa Sur.

Un ejemplo de ello es el Plan Nacional de Reforestación que el Azúcar de Guatemala lleva a cabo cada año. Los ingenios tienen 2,507 hectáreas de bosques naturales, los cuales son protegidos y cuidados. Estos bosques son parte del agro paisaje de la Costa Sur y beneficia a conservación de la diversidad biológica.

Los ingenios azucareros preparan 900 mil árboles para reforestar en 2022

Tree nurseries of the Guatemalan Sugar Industry for reforestation

Los ingenios azucareros y el Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático –ICC- preparan 900 mil árboles en 63 viveros como parte del Plan de Reforestación Nacional.  En los viveros se cultivan 26 especies de árboles como cedro, caoba, conacaste, palo blanco, eucalipto, pino, ceiba, entre otros.

Los viveros están ubicados en 39 municipios de los departamentos de Escuintla, Sacatepéquez, Santa Rosa, Chimaltenango, Jutiapa, Retalhuleu, San Marcos, Quetzaltenango, Sololá y Suchitepéquez.

Desde 2011 el Azúcar de Guatemala ha implementado el Plan de Reforestación Nacional para la recuperación de bosques en la Costa Sur. En 2021, con el apoyo del ICC, se alcanzó la cifra de 6.8 millones de árboles sembrados gracias a este programa. Con la reforestación 2022 se prevé llegar a los 7.7 millones de árboles sembrados.

Importancia de los viveros

viveros para reforestacionLos viveros en los que se preparan los árboles para el Plan de Reforestación Nacional son gestionados entre municipalidades, instituciones, empresas y comunitarios. Estas alianzas interinstitucionales ayudan a promover la cultura forestal en las comunidades donde se implementan.

ICC apoya con semillas e insumos necesarios para el cultivo, así como asesoría técnica en conjunto con el Instituto Nacional de Bosques –INAB-. Los pobladores proporcionan el espacio para el vivero, la mano de obra de todas las labores diarias y la tierra.

Los ingenios azucareros reutilizan residuos como abono orgánico para conservar los suelos

Los ingenios azucareros se han apoyado en la investigación y la ciencia para ser más sustentables con el medio ambiente durante la siembra y cosecha de la caña de azúcar. Un ejemplo de ello es el desarrollo e implementación de prácticas para la conservación y uso sustentable de los suelos.

practicas de conservacion de suelosDesde 2012, los ingenios azucareros trabajan de la mano con el Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar –Cengicaña– y el Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- prácticas que permiten detener o evitar la erosión, conservar el suelo y mejorar su fertilidad y productividad.

Reutilización de residuos como abono orgánico

Durante la producción del Azúcar de Guatemala se generan importantes cantidades de residuos orgánicos como subproductos que tienen alto valor agronómico entre ellos: la cachaza, la ceniza y la vinaza. Los científicos de Cengicaña descubrieron que al aplicar al suelo estos subproductos mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del mismo.

Por ejemplo, la cachaza es un residuo de la fabricación de azúcar y aporta fósforo, calcio y nitrógeno entre otros.  Se estima que en cada zafra se producen más de 750,000 toneladas de este residuo que es aprovechado para nutrir campos.

La vinaza es un residuo líquido proveniente de la destilación del alcohol y está constituido principalmente por agua, materia orgánica y minerales que benefician el suelo. Así como la ceniza, mezclada con cachaza es de beneficio para suelos con ácidos, lo que favorece a una mayor disponibilidad de los nutrientes para las plantas y en general mejora la salud del suelo.

 Programa de abonos verdes

Crotalaria flowerAsí como utilizan los abonos orgánicos, los ingenios azucareros también utilizan abonos verdes una medida ecológica de siembra de plantas leguminosas que proveen al suelo nitrógeno para una nutrición de manera ecológica y amigable con el medio ambiente.

Cuando las leguminosas se mezclan con el suelo aportan materia orgánica que mejora la textura y estructura del suelo, además promueve el desarrollo de microorganismos que son benéficos para los cultivos.

Todas estas buenas prácticas son promovidas por Cengicaña con el objetivo de utilizar de manera integral elementos biológicos y orgánicos que sean sostenibles con el medio ambiente para el cultivo de caña de azúcar.

¿Sabías que Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial?

Almacen de azucar en Expogranel

Según datos de la Organización Internacional del Azúcar, Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial. Además, es el tercer productor de azúcar en a nivel de América latina y el Caribe.

Sugar cane varietiesLa investigación y desarrollo, un pilar fundamental para el Azúcar de Guatemala, ha contribuido a mejorar cada Zafra la eficiencia y competitividad. El desarrollo de variedades de caña es uno de los grandes aportes del centro de investigación, y a través del cruce natural de plantas se han desarrollado 33 variedades de caña guatemalteca que son más productivas, resistentes a plagas y al cambio climático.

El azúcar producido en Guatemala se exporta a todos los continentes y según datos del Banco de Guatemala (Banguat) en 2020, el 59% de las exportaciones de azúcar tenían como destino países del continente americano, seguido por Asia con el 19%, África con el 13%, Europa con el 5% y Oceanía con un 4%.

Expogranel, la puerta al mundo del Azúcar de Guatemala

Para la exportación los ingenios cuentan con una de las mejores terminales especializadas para el embarque de azúcar. Expogranel, ubicada en Puerto Quetzal, es la terminal especializada para el manejo y embarque de azúcar a granel en Guatemala, la cual se ha posicionado como una de las terminales más eficientes del mundo.

Vista aerea de ExpogranelTiene la capacidad de almacenar 350,000 toneladas métricas de azúcar a granel y 58,000 toneladas métricas de azúcar en sacos, esto sumado a su velocidad de carga, comparado con otros países da a Guatemala una ventaja competitiva.

Lo que la hace más impresionante es su ritmo de embarque actual de 2,000 toneladas métricas de azúcar a granel por hora. Antes que existiera Expogranel un barco de 35 mil toneladas métricas se cargaba en 30 días y hoy en día se hace en 18 horas promedio. Y tiene una capacidad de embarque de azúcar de más de 3,500 toneladas en sacos por día.